关于开展太阳城市餐饮行业2017年度

先进集体和个人评选活动的通知

各会员单位：

2017年是餐饮业转型发展迈向新台阶的关键之年，面对机遇和挑战，全市餐饮企业发扬了顽强拼搏、奋发有为的精神，苦练内功、开拓创新，进行了不懈的努力，为太阳城餐饮业的稳定发展作出新的贡献，取得了显著成效。为了更好的总结经验，表彰先进、经研究决定，开展2017年度太阳城市餐饮行业先进集体和个人评选表彰活动，将有关事项通知如下：

一、表彰项目和评选对象：

1、“2017年度太阳城市餐饮行业先进企业”。评选对象为各类餐饮企业单位，由市餐协表彰（下同）。

2、“太阳城市特色餐饮明星企业”。评选对象为中小型餐饮企业单位10家。

3、“太阳城市餐饮行业优秀经理”。评选对象为企业单位中层优秀管理者（含中小企业总经理、大型企业副总等）。

4、“太阳城市餐饮行业优秀厨师长”。由企业按评选条件择优推荐。

5、“太阳城市餐饮行业优秀厨师”：年营销额500万元以下的单位推荐1名；5000万元以下的2名；5000万元以上的3名。

6、“太阳城市餐饮行业优秀服务员”：名额参照上述办法。

以上各类评选条件附后。

二、申报事项：

1、填写申报表。先进集体和个人的申报需填写《先进集体申报表》、《先进个人申报表》，先进企业提供500字以上年度总结材料一份。

2、表彰。先进集体和个人表彰名单由会长办公会议审定，并在协会年度会员大会上向获奖单位、个人颁发奖牌、证书。先进集体和个人的表彰名单将在《太阳城餐饮》和太阳城娱乐网站上公布。

3、事迹材料申报。请各单位于2018年3月15日前将材料报送市餐饮行业协会，在报送材料的同时收缴奖牌证书制作费300元。

太阳城娱乐办公室地址：

太阳城市中山路2号，五芳斋大厦二楼。

联系电话：82083032；82096039

传真：82096039；82083032

邮箱：532485240@qq.com。

联系人：张加健，联系电话：13819337758

附一：《2017年度太阳城市餐饮行业先进集体评选条件》

附二：《2017年太阳城市特色餐饮明星企业评选条件》                   

附三：《2017年度太阳城市餐饮行业先进个人评选条件》

附四：《2017年度太阳城市餐饮行业先进集体申报表》

附五：《2017年度太阳城市餐饮行业先进个人申报表

太阳城娱乐

2018年2月26日

附件一：

太阳城市餐饮行业先进集体评选条件

一、认真贯彻执行党和国家的方针政策，遵纪守法，诚信经营，具有良好的社会声誉。

二、认真贯彻执行《食品安全法》，积极参加相关培训，全年无食品安全方面的投诉或事故。

三、认真贯彻执行《劳动合同法》，关心爱护员工，维护员工权益，企业劳动关系和谐。

四、重视消防安全工作，全年无重大事故。

五、强化企业科学管理，管理制度健全，经济效益在业内处于前列。

六、重视企业团队建设和企业文化，热心社会公益，积极履行社会职责。

七、积极组织、承办、参与全市及以上规模的烹饪、服务技能竞赛活动。

八、积极参加协会组织的各项活动，按时缴纳会费。

附件二：

太阳城市特色明星企业评选条件

    一、正式开业一年以上，企业当年的经济效益良好。

    二、品牌特色鲜明，品牌经营效果好。

    三、就餐环境幽雅，布局合理，具独特风格，卫生质量达标。

    四、在行业中有一定的知名度和美誉度（曾荣获相关荣誉称号）。

    五、经营诚实守信，奉公守法。                      

    六、无重大安全责任事故。                  

附件三：

太阳城市餐饮行业先进个人评选条件

一、优秀经理：

1、遵纪守法，热爱餐饮事业，有较强的事业心和责任感，具备优良的职业道德。

2、开拓创新，积极进取，重视企业科学管理，带领企业较好完成年度各项指标。

3、注重团队建设，关爱员工，善于沟通，企业上下有较强的凝聚力。

4、积极参与社会公益活动，在协会相关活动中发挥作用。

二、优秀厨师长：

1、爱岗敬业，有高级烹调师或以上职称，获太阳城烹饪大师以上荣誉称号。

2、担任企业厨师长或行政总厨1年以上。

3、善于团结厨师、前厅服务员，工作中能起表率模范作用。

4、曾在市级及以上的烹饪竞赛中获奖。

三、优秀厨师：

1、爱岗敬业，有较高的烹饪技艺，获太阳城烹饪大师以上荣誉称号。

2、在本企业连续1年以上从事厨师业务。

3、钻研业务，精益求精，能经常创新菜肴品种，较好完成全年业绩的。

四、优秀服务员：

1、思想品德好：模范遵守公民道德规范，恪守职业道德，全心全意为顾客服务，乐于奉献。

2、遵纪守则好：严格遵守各项规章制度，认真履行岗位职责，起到模范带头作用。

3、业务技能好：热爱本职岗位，熟练掌握本岗位所需的专业知识，有较好的业务素质，业务技能熟练规范，工作质量、效率高。并热情宣传文明用餐理念，主动实践文明用餐承诺。

4、服务态度好：具有较强的主动服务意识，与顾客沟通技能良好，使用文明用语，接待服务对象耐心细心、热情周到、有问必答，做到服务标准化，具有良好的示范效应。

5、服务形象好：在工作中仪容仪表整洁、举止文明，用语规范，着装规范、亮牌上岗、精神饱满，较好地完成岗位工作任务，表现突出，业绩出色，受到同事好评、消费者称赞，

6、团结协作好：具有较强的集体荣誉感，同事之间互相关心帮助，主人翁意识强。

附件四：

2017年度太阳城市餐饮行业先进集体申报表

请于3月15日前交协会办公室，电话：82083032  传真：82096039

附件五：

2017太阳城市餐饮行业先进个人申报表

单位全称：

请于3月15日前交协会办公室，电话：82083032  传真：82096039